Certificación FSSC 22000 para envases de alimentos

Asegúrese de que los procesos de fabricación de los envases de alimentos cumplan los requisitos de seguridad y calidad de los clientes.

La FSSC 22000 es una norma voluntaria de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria que puede aplicarse a organizaciones que operan en diversos sectores de la cadena de suministro alimentario, incluida la fabricación de envases de alimentos. Los contratistas y subcontratistas deben cumplir los requisitos específicos del sector para que la norma FSSC 22000 se aplique a los productos.

Un módulo de la norma establece requisitos específicos para los materiales de envasado de alimentos, piensos y alimentos para animales. La certificación FSSC 22000 demuestra el compromiso de los fabricantes de materiales de envasado de cumplir con sus estrictos requisitos de seguridad alimentaria.

¿Qué es la FSSC 22000 para la producción de envases y materiales de envasado de alimentos?

FSSC 22000 proporciona un modelo de certificación que se utiliza en la industria de fabricación de alimentos y la cadena de suministro relacionada para garantizar los estándares y procesos de seguridad alimentaria. Está reconocido por la GFSI y sigue la descripción de la categoría de la cadena alimentaria definida en la norma ISO 22003-1:2022. El alcance del esquema se divide en categorías, y la producción de materiales de embalaje está cubierta por la Categoría I del esquema.

Todos los materiales que entran en contacto con productos alimenticios, especialmente el embalaje del producto, pueden influir en la seguridad del producto, tanto por no protegerlo adecuadamente como por contaminación. La certificación solo cubre los productos fabricados específicamente para la cadena de suministro de alimentos y no se aplica a las variantes nacionales de productos como el papel de aluminio o el film plástico.

Todos los tipos y tamaños de empresas dedicadas al envasado de alimentos y a la fabricación de materiales de envasado pueden utilizar la norma.

Ventajas de obtener la certificación

La certificación de los requisitos específicos del sector FSSC 22000 por parte de un tercero independiente verifica el rendimiento de su sistema. Aunque es de origen europeo, la norma es reconocida globalmente por muchos propietarios de marcas, fabricantes y minoristas a la hora de evaluar las capacidades de sus proveedores.

Como resultado de la certificación:

Genera confianza en el rendimiento de sus productos y en su capacidad para satisfacer las necesidades de los clientes.
Implementa un enfoque estructurado para mejorar continuamente los productos y satisfacer las necesidades de los clientes y los requisitos legales.
Obtiene una ventaja competitiva significativa al cumplir con los requisitos de certificación de materiales de embalaje de clientes, proveedores y subcontratistas que buscan su propia certificación FSSC 22000 para poder hacer negocios con ellos.

Primeros pasos

Los documentos del programa contienen los requisitos que deben cumplir las organizaciones para obtener la certificación FSSC 22000. Para obtener la certificación, primero debe implementar un sistema eficaz de fabricación y procesamiento de materiales de embalaje que cumpla con los requisitos de la norma.

DNV es un organismo de certificación de tercera parte, acreditado y puede ayudarle a lo largo del proceso, desde la capacitación pertinente en FSSC hasta autoevaluaciones, gap analysis y servicios de certificación.

Obtenga más información sobre cómo iniciar el camino hacia la certificación.